Début de ce mois, notre Machine d'emballage sous vide commerciale a été livrée avec succès à Los Angeles, aux États-Unis, pour soutenir une usine de transformation alimentaire de taille moyenne.
Contexte client
L'usine alimentaire est spécialisée dans les saucisses, les viandes salées et les conditionnements de fruits de mer prêts à consommer. Avec une production annuelle de 500–600 tonnes, leurs produits sont principalement fournis aux supermarchés locaux et distribués via des chaînes du froid en ligne. Avec l'expansion de leur activité, le client recherchait une Machine d'emballage sous vide commerciale pouvant prolonger la durée de conservation des produits, améliorer l'efficacité de l'emballage et répondre aux strictes normes d'hygiène alimentaire américaines.
Sélection de l'équipement et paramètres
Après une comparaison approfondie, notre client a finalement choisi chez nous la Machine d'emballage sous vide commerciale (Machine d'emballage sous vide à chambre unique).
Les principales spécifications techniques incluent :
- Puissance de la pompe à vide : 0,9 kW
- Puissance du scellage : 0,6 kW
- Dimensions de la barre de scellage : 500 × 10 × 2 mm
- Matériau de la chambre à vide : acier inoxydable 304
- Dimensions de la chambre à vide : 525 × 520 × 130 mm
- Poids de la machine : env. 80 kg
La machine est équipée d'un couvercle en verre organique pour une utilisation et une surveillance faciles. Avec sa structure compacte et son design durable, elle répond parfaitement aux besoins de production du client.
Installation et résultats de performance
L'équipement a été installé et mis en service sans problème et a été mis en fonctionnement le jour même. En ajustant le temps de vide et la température de scellage, la Machine d'emballage sous vide commerciale a augmenté l'efficacité de l'emballage d'environ 30% et a réduit les besoins en main-d'œuvre de deux opérateurs.
La durée de conservation des produits prêts à consommer tels que les saucisses est passée de 5–7 jours à 12–14 jours, garantissant une qualité produit stable pendant la distribution en chaîne du froid et réduisant considérablement les pertes.
De plus, la carrosserie en acier inoxydable facilite le nettoyage quotidien et maintient les coûts de maintenance faibles. Le client n'a qu'à remplacer l'huile de la pompe à vide et vérifier régulièrement la barre de scellage pour conserver des performances à long terme.
Retour d'information du client
Le responsable des opérations a déclaré :
« Depuis que nous avons introduit cette Machine d'emballage sous vide commerciale, la qualité de nos envois de saucisses et de fruits de mer est devenue beaucoup plus homogène, et les réclamations causées par un emballage défectueux ont chuté de façon significative. Le rapport qualité-prix est excellent, et elle a été un équipement clé pour développer nos canaux en supermarché et en ligne. »