Máquinas de embalagem e embalagem para diferentes indústrias atendem a propósitos diferentes. À medida que os países promulgam leis de segurança alimentar cada vez mais rigorosas, os embaladores de alimentos devem agora prestar mais atenção às embalagens que utilizam e à forma como o produto entra nessa embalagem. Para qualquer novo produto alimentar, cada embalador deve considerar pelo menos três aspectos gerais ao selecionar a embalagem e o maquinário de embalagem, e não apenas o apelo da embalagem.

Embalagens de alimentos personalizadas
Embalagem de alimentos personalizada

Apelo

Independentemente da sustentabilidade da embalagem e do processo de embalagem, os alimentos que permanecerem na prateleira por longos períodos serão desperdiçados. Os embaladores de alimentos, assim como os embaladores de qualquer produto, devem considerar o apelo nas prateleiras. A embalagem e rotulagem de qualquer produto alimentar podem ser pensadas como uma introdução ao consumidor. No sentido mais geral, o objetivo de qualquer embalador é atrair a atenção de novos consumidores e fazer com que esses consumidores experimentem o produto. Uma vez na loja, a embalagem e a rotulagem oferecem a melhor oportunidade para atingir esses objetivos. Recipientes com formatos exclusivos, rótulos informativos ou embalagens interativas oferecem maneiras de despertar o interesse de novos usuários em potencial. Contudo, o apelo do produto e da embalagem deve ser equilibrado com outros fatores.

Segurança

Intimamente relacionada com a protecção do produto – na verdade, a razão para proteger o produto – está a segurança do consumidor. As estatísticas mostram que milhões de pessoas nos Estados Unidos sofrem de doenças induzidas por alimentos. Ao escolher embalagens que não liberem produtos químicos ou acelerem a deterioração dos alimentos, os embaladores estão protegendo os produtos e os consumidores. É claro que as embalagens também podem ser prejudiciais aos consumidores de outras formas. Os fabricantes de alimentos precisam considerar a facilidade de abertura da embalagem, a estabilidade do recipiente, o potencial de ferimentos pessoais devido à quebra da embalagem e outras possíveis questões de segurança.

Máquina de embalagem a vácuo de mesa
Máquina de embalagem a vácuo de mesa

Proteção

Obviamente, os produtos alimentares têm um prazo de validade limitado. Mas a embalagem certa e o maquinário de embalagem certo podem ajudar a prolongar a vida útil e combater as falhas do próprio produto. Por exemplo, diferentes materiais de embalagem podem ajudar a evitar os efeitos do calor ou do frio e das diferenças de temperatura nos produtos alimentares. Na verdade, está sendo desenvolvida uma nova embalagem que consegue realmente controlar a temperatura do produto na prateleira, prolongando assim sua vida útil. Outros continuam a trabalhar em embalagens inteligentes, como um recipiente que modifique a data de validade de um produto alimentar com base no ambiente em que é mantido. As máquinas de embalagem também podem ajudar a proteger os produtos, prolongando a vida útil. Os embaladores de alimentos podem frequentemente usar um sistema de purga de nitrogênio entre o enchimento e a tampadora ou seladora. O oxigênio no recipiente dos alimentos contribui para a degradação do produto, o que geralmente é responsável pela vida útil limitada. Um sistema de purga de nitrogênio substituirá o oxigênio do recipiente por nitrogênio antes que o recipiente seja selado.

Este processo de substituição prolonga a vida útil do produto porque o nitrogênio não tem o mesmo impacto negativo nos alimentos que o oxigênio. Por ser um gás inodoro e insípido, o nitrogênio também retém o sabor, a cor e a textura de muitos produtos. Um sistema de purga de nitrogênio substituirá o oxigênio do recipiente por nitrogênio antes que o recipiente seja selado. Este processo de substituição prolonga a vida útil do produto porque o nitrogênio não tem o mesmo impacto negativo nos alimentos que o oxigênio. Por ser um gás inodoro e insípido, o nitrogênio também retém o sabor, a cor e a textura de muitos produtos. Um sistema de purga de nitrogênio substituirá o oxigênio do recipiente por nitrogênio antes que o recipiente seja selado. Este processo de substituição prolonga a vida útil do produto porque o nitrogênio não tem o mesmo impacto negativo nos alimentos que o oxigênio. Por ser um gás inodoro e insípido, o nitrogênio também retém o sabor, a cor e a textura de muitos produtos. 

Conclusão

Na seleção de embalagens e máquinas de embalagem com base nos itens individuais, cada embalador de alimentos considera muitos itens. A conveniência da embalagem para o consumidor, o tamanho do recipiente usado e o custo do recipiente, da tampa, do rótulo e do maquinário de embalagem ou máquinas de arquivamento. Contudo, a análise não deve parar até que as escolhas feitas também satisfaçam cada um destes factores. No longo prazo, investir na seleção de embalagens e equipamentos antes de produzir produtos acabados individuais pode economizar tempo e dinheiro.

Henan Top Packing Machinery é um fornecedor profissional de serviços de embalagem. Oferecemos uma gama completa de máquinas de embalagem de alimentos, máquinas de enchimento de garrafase excelente orientação de compra para equipamentos de embalagem. Se você está procurando sua primeira máquina, é uma boa ideia entrar em contato conosco para obter um guia qualificado.  

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