Đầu tháng này, chúng tôi Máy đóng gói chân không thương mại đã được giao thành công tới Los Angeles, USA, để hỗ trợ một nhà máy chế biến thực phẩm vừa và nhỏ.
Thông tin khách hàng
Nhà máy chế biến thực phẩm chuyên về xúc xích, thịt nguội, và các gói hải sản sẵn ăn. Với sản lượng hàng năm 500–600 tấn, sản phẩm của họ chủ yếu được cung cấp cho các siêu thị địa phương và thông qua chuỗi lạnh trực tuyến. Khi công việc kinh doanh mở rộng, khách hàng đang tìm kiếm một máy đóng gói chân không thương mại có thể kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm, cải thiện hiệu quả đóng gói và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm của Mỹ.
Lựa chọn thiết bị và thông số
Sau khi so sánh kỹ càng, khách hàng của chúng tôi cuối cùng đã chọn Máy đóng gói chân không thương mại (Máy đóng gói chân không buồng đơn) của chúng tôi.
Các thông số kỹ thuật chính bao gồm:
- Công suất bơm chân không: 0.9 kW
- Công suất hàn: 0.6 kW
- Kích thước thanh hàn: 500 × 10 × 2 mm
- Vật liệu buồng chân không: thép không gỉ 304
- Kích thước buồng chân không: 525 × 520 × 130 mm
- Trọng lượng máy: khoảng 80 kg
Máy được trang bị nắp kính hữu cơ để thuận tiện vận hành và quan sát. Với cấu trúc gọn nhẹ và thiết kế bền, nó hoàn toàn phù hợp với nhu cầu sản xuất của khách hàng.
Cài đặt và kết quả vận hành
Thiết bị đã được lắp đặt và chạy thử suôn sẻ và đi vào hoạt động cùng ngày. Bằng cách điều chỉnh thời gian đóng chân không và nhiệt độ hàn, máy đóng gói chân không thương mại đã tăng hiệu quả đóng gói khoảng 30% và giảm nhu cầu lao động xuống hai công nhân.
Thời hạn sử dụng của các sản phẩm sẵn ăn như xúc xích được kéo dài từ 5–7 ngày lên 12–14 ngày, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định trong phân phối chuỗi lạnh và giảm thiệt hại đáng kể.
Ngoài ra, thân máy bằng thép không gỉ giúp việc làm sạch hàng ngày dễ dàng hơn và giữ chi phí bảo trì ở mức thấp. Khách hàng chỉ cần thay dầu bơm chân không và kiểm tra thanh hàn định kỳ để duy trì hiệu suất lâu dài.
Phản hồi của khách hàng
Người quản lý vận hành cho biết:
“Từ khi chúng tôi đưa Máy đóng gói chân không thương mại này vào sử dụng, chất lượng xúc xích và hàng hải sản của chúng tôi đã đồng đều hơn nhiều, và các phàn nàn do đóng gói kém đã giảm đi đáng kể. Tỷ suất chi phí-hiệu quả rất tốt, và nó đã trở thành một thiết bị quan trọng để mở rộng kênh siêu thị và trực tuyến của chúng tôi.”