A principios de este mes, nuestra máquina de envasado al vacío comercial fue entregada con éxito en Los Ángeles, EE. UU., para apoyar a una planta de procesamiento de alimentos de tamaño mediano.
Antecedentes del cliente
La planta de alimentos se especializa en salchichas, carnes curadas y paquetes de mariscos listos para comer. Con una producción anual de 500 a 600 toneladas, sus productos se suministran principalmente a supermercados locales y a través de distribución en línea por cadena de frío. A medida que su negocio se expandía, el cliente buscaba una máquina de envasado al vacío comercial que pudiera extender la vida útil del producto, mejorar la eficiencia del embalaje y cumplir con estrictas normas de higiene alimentaria de EE. UU.
Selección de equipos y parámetros
Después de una comparación exhaustiva, nuestro cliente finalmente eligió la máquina de envasado al vacío comercial (Máquina de envasado al vacío de cámara única) de nuestra empresa.
Las principales especificaciones técnicas incluyen:
- Potencia de la bomba de vacío: 0.9 kW
- Potencia de sellado: 0.6 kW
- Tamaño de la barra de sellado: 500 × 10 × 2 mm
- Material de la cámara de vacío: acero inoxidable 304
- Tamaño de la cámara de vacío: 525 × 520 × 130 mm
- Peso de la máquina: aproximadamente 80 kg
La máquina está equipada con una tapa de vidrio orgánico para fácil operación y monitoreo. Con su estructura compacta y diseño duradero, se adapta perfectamente a las necesidades de producción del cliente.
Resultados de instalación y rendimiento
El equipo fue instalado y puesto en marcha sin problemas y se puso en funcionamiento el mismo día. Al ajustar el tiempo de vacío y la temperatura de sellado, la máquina de envasado al vacío comercial aumentó la eficiencia del embalaje en aproximadamente 30% y redujo las necesidades laborales en dos trabajadores.
La vida útil de productos listos para comer como salchichas se extendió de 5–7 días a 12–14 días, asegurando una calidad estable del producto durante la distribución en cadena de frío y reduciendo significativamente las pérdidas.
Además, el cuerpo de acero inoxidable facilita la limpieza diaria y mantiene bajos los costos de mantenimiento. El cliente solo necesita reemplazar el aceite de la bomba de vacío y revisar regularmente la barra de sellado para mantener un rendimiento a largo plazo.
Comentarios del cliente
El gerente de operaciones declaró:
“Desde que introdujimos esta máquina de envasado al vacío comercial, la calidad de nuestras salchichas y envíos de mariscos se ha vuelto mucho más consistente, y las quejas causadas por un mal embalaje han disminuido significativamente. La relación costo-beneficio es excelente, y ha sido una pieza clave de equipo para expandir nuestros canales de supermercados y en línea.”