เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลง

เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลง (MAP) สามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สดโดยการแทนที่อากาศภายในบรรจุภัณฑ์ด้วยส่วนผสมก๊าซที่ควบคุม โดยปกติคือไนโตรเจน คาร์บอนไดออกไซด์ หรือออกซิเจน