In early 2026, our double chamber Frozen food vacuum packing machine was shipped to Canada. The customer is a leading frozen food processing company, producing and exporting frozen fish fillets, shrimp, chicken portions, and sliced beef.
Modèle de machine et paramètres techniques
Based on the customer’s production requirements and packaging size, the following configuration of the Machine de mise sous vide pour aliments surgelés was provided:
Paramètres de la machine
- Tension : 380V / 50Hz (personnalisable à 220V / 60Hz pour le Canada).
- Puissance de la pompe à vide : 1,5 kW.
- Puissance de scellement : 1,17 kW.
- Pression de vide ultime : ≤ -0,1 Pa.
- Barres de scellement : 2 barres de scellement (une par chambre).
- Longueur de scellement : 500 mm × 10 mm × 2.
- Taille de la chambre à vide : 525 × 520 × 130 mm.
- Dimensions de la machine : 1260 × 605 × 960 mm.
- Poids de la machine : 150 kg.
Le corps de la machine et les chambres à vide sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, garantissant durabilité, hygiène et facilité de nettoyage. Elle convient pour le traitement à long terme des aliments surgelés et répond à des normes sanitaires élevées.
Application dans l'emballage d'aliments surgelés
After installation and commissioning, the Machine de mise sous vide pour aliments surgelés was immediately used for packaging frozen seafood and meat products.
Durée de conservation prolongée
Le conditionnement sous vide élimine l'air et l'oxygène du sac d'emballage, inhibant efficacement la croissance bactérienne et l'oxydation. Cela prolonge considérablement la durée de stockage et de transport des aliments surgelés.
Amélioration de l'apparence et de la qualité du produit
Les aliments scellés sous vide conservent une apparence professionnelle et compacte. L'oxydation et la brûlure par le congélateur sont minimisées, préservant la couleur, la texture et la valeur nutritionnelle.
Efficacité d'emballage supérieure
La conception à double chambre permet de charger une chambre pendant que l'autre scelle, réduisant le temps d'inactivité et augmentant l'efficacité globale par rapport aux machines à chambre unique.
Conformité aux normes d'exportation
Les aliments surgelés emballés sous vide respectent les normes canadiennes et internationales de sécurité alimentaire et d'emballage d'exportation, soutenant une distribution mondiale stable et réduisant la perte de produits.
Retour client
Après plusieurs mois d'exploitation, le client canadien a rapporté :
- Une augmentation de l'efficacité d'emballage d'environ 30 à 40 pour cent par rapport à l'équipement précédent.
- Durée de conservation des aliments surgelés considérablement prolongée.
- Qualité de scellement stable avec moins de défauts.
Le client a également exprimé son intérêt pour la mise à niveau vers des modèles avec soufflage de gaz optionnel (MAP) et des chambres à vide plus grandes pour répondre aux besoins futurs de production.
Conclusion
This case demonstrates that a Machine de mise sous vide pour aliments surgelés with a double chamber structure is an ideal solution for frozen food processors seeking higher efficiency, superior product protection, and compliance with international export standards.
For frozen food factories looking to optimize packaging processes, our Frozen food vacuum packing machines can be customized for different product sizes, capacities, and production requirements.