Vào đầu năm 2026, máy đóng gói chân không thực phẩm đông lạnh hai buồng của chúng tôi đã được gửi đến Canada. Khách hàng là một công ty chế biến thực phẩm đông lạnh hàng đầu, sản xuất và xuất khẩu fillet cá đông lạnh, tôm, phần thịt gà và thịt bò lát.
Mẫu máy và thông số kỹ thuật
Dựa trên yêu cầu sản xuất và kích thước đóng gói của khách hàng, cấu hình sau của máy đóng gói chân không thực phẩm đông lạnh đã được cung cấp:
Thông số kỹ thuật máy
- Điện áp: 380V / 50Hz (có thể tùy chỉnh thành 220V / 60Hz cho Canada).
- Công suất bơm chân không: 1.5 kW.
- Công suất niêm phong: 1.17 kW.
- Áp suất chân không tối đa: ≤ -0.1 Pa.
- Thanh niêm phong: 2 thanh niêm phong (mỗi buồng một thanh).
- Chiều dài niêm phong: 500 mm × 10 mm × 2.
- Kích thước buồng chân không: 525 × 520 × 130 mm.
- Kích thước máy: 1260 × 605 × 960 mm.
- Trọng lượng máy: 150 kg.
Thân máy và buồng chân không được làm từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm, đảm bảo độ bền, vệ sinh và dễ vệ sinh. Phù hợp cho chế biến thực phẩm đông lạnh lâu dài và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh cao.
Ứng dụng trong đóng gói thực phẩm đông lạnh
Sau khi lắp đặt và chạy thử, Máy đóng gói chân không thực phẩm đông lạnh đã được sử dụng ngay để đóng gói hải sản và thịt đông lạnh.
Thời gian bảo quản kéo dài
Quá trình đóng gói chân không loại bỏ không khí và oxy khỏi túi đóng gói, hiệu quả ức chế sự phát triển của vi khuẩn và oxy hóa. Điều này kéo dài đáng kể thời gian lưu trữ và vận chuyển thực phẩm đông lạnh.
Cải thiện vẻ ngoài và chất lượng sản phẩm
Thực phẩm được niêm phong chân không duy trì vẻ ngoài chuyên nghiệp, nhỏ gọn. Oxy hóa và cháy đá được giảm thiểu, giữ màu sắc, kết cấu và giá trị dinh dưỡng.
Hiệu quả đóng gói cao hơn
Thiết kế hai buồng cho phép một buồng được chất đầy trong khi buồng kia đang niêm phong, giảm thời gian chết và tăng hiệu quả tổng thể so với máy một buồng.
Tuân thủ tiêu chuẩn xuất khẩu
Thực phẩm đông lạnh đóng gói chân không đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Canada và quốc tế, hỗ trợ phân phối toàn cầu ổn định và giảm thiểu tổn thất sản phẩm.
Phản hồi của khách hàng
Sau vài tháng vận hành, khách hàng Canada đã báo cáo:
- Tăng hiệu quả đóng gói khoảng 30–40 phần trăm so với thiết bị trước đó.
- Thời gian bảo quản thực phẩm đông lạnh được kéo dài đáng kể.
- Chất lượng niêm phong ổn định với ít lỗi hơn.
Khách hàng cũng bày tỏ quan tâm đến việc nâng cấp lên các mẫu có chức năng xả khí tùy chọn (MAP) và buồng chân không lớn hơn để đáp ứng nhu cầu sản xuất trong tương lai.
Phần kết luận
Trường hợp này chứng minh rằng máy đóng gói chân không thực phẩm đông lạnh với cấu trúc hai buồng là giải pháp lý tưởng cho các nhà chế biến thực phẩm đông lạnh mong muốn hiệu quả cao hơn, bảo vệ sản phẩm tốt hơn và tuân thủ tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.
Đối với các nhà máy thực phẩm đông lạnh muốn tối ưu hóa quy trình đóng gói, máy đóng gói chân không thực phẩm đông lạnh của chúng tôi có thể tùy chỉnh theo các kích thước, công suất và yêu cầu sản xuất khác nhau.