في أوائل عام 2026، تم شحن آلة التعبئة الفراغية المزدوجة للأطعمة المجمدة إلى كندا. العميل هو شركة رائدة في معالجة وتصدير الأطعمة المجمدة، تنتج وتصدر شرائح السمك المجمد، والجمبري، وقطع الدجاج، ولحم البقر المقطع.
طراز الآلة والمعلمات الفنية
استنادًا إلى متطلبات إنتاج العميل وحجم التعبئة، تم توفير التكوين التالي لـ آلة التعبئة الفراغية للأطعمة المجمدة:
معلمات الآلة
- الجهد الكهربائي: 380 فولت / 50 هرتز (قابل للتخصيص إلى 220 فولت / 60 هرتز لكندا).
- طاقة مضخة التفريغ: 1.5 كيلوواط.
- قوة الختم: 1.17 كيلوواط.
- ضغط التفريغ النهائي: ≤ -0.1 باسكال.
- قضبان الختم: 2 قضيب ختم (واحد لكل غرفة).
- طول الختم: 500 مم × 10 مم × 2.
- حجم غرفة التفريغ: 525 × 520 × 130 مم.
- أبعاد الآلة: 1260 × 605 × 960 مم.
- وزن الآلة: 150 كجم.
جسم الآلة وغرف التفريغ مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي، مما يضمن المتانة والنظافة وسهولة التنظيف. وهو مناسب لمعالجة الأطعمة المجمدة على المدى الطويل ويستوفي معايير النظافة العالية.
التطبيق في تعبئة الأطعمة المجمدة
بعد التركيب والتشغيل، تم استخدام آلة التعبئة الفراغية للأطعمة المجمدة على الفور لتعبئة المأكولات البحرية واللحوم المجمدة.
تمديد مدة الصلاحية للمنتجات المجمدة
تقوم عملية التعبئة بالفراغ بإزالة الهواء والأكسجين من كيس التعبئة، مما يحد بشكل فعال من نمو البكتيريا والأكسدة. هذا يطيل بشكل كبير عمر التخزين والنقل للأطعمة المجمدة.
تحسين مظهر المنتج وجودته
الأطعمة المختومة بالفراغ تحافظ على مظهر احترافي ومضغوط. يتم تقليل الأكسدة واحتراق المجمد، مما يحافظ على اللون والملمس والقيمة الغذائية.
كفاءة تعبئة أعلى
تصميم الغرفة المزدوجة يسمح بتحميل غرفة واحدة أثناء إغلاق الأخرى، مما يقلل من وقت الانتظار ويزيد الكفاءة الإجمالية مقارنةً بالآلات ذات الغرفة الواحدة.
الامتثال لمعايير التصدير
تلتزم الأطعمة المجمدة المختومة بالفراغ بمعايير السلامة الغذائية والتعبئة والتصدير الكندية والدولية، مما يدعم توزيعًا عالميًا مستقرًا ويقلل من خسارة المنتجات.
ملاحظات العملاء
بعد عدة أشهر من التشغيل، أفاد العميل الكندي:
- زيادة كفاءة التعبئة بنسبة تقريبًا 30-40 بالمئة مقارنة بالمعدات السابقة.
- تمديد عمر الرف للمنتجات المجمدة بشكل كبير.
- جودة ختم مستقرة مع عيوب أقل.
كما أعرب العميل عن اهتمامه بالترقية إلى نماذج مع تدفق غاز اختياري (MAP) وغرف تفريغ أكبر لتلبية احتياجات الإنتاج المستقبلية.
خاتمة
تُظهر هذه الحالة أن آلة التعبئة الفراغية للأطعمة المجمدة ذات الهيكل المزدوج هي حل مثالي لمعالجي الأطعمة المجمدة الذين يسعون لتحقيق كفاءة أعلى، وحماية متفوقة للمنتج، والامتثال لمعايير التصدير الدولية.
بالنسبة لمصانع الأطعمة المجمدة التي تتطلع إلى تحسين عمليات التعبئة، يمكن تخصيص آلات التعبئة الفراغية للأطعمة المجمدة لدينا لتناسب أحجام المنتجات المختلفة، والسعات، ومتطلبات الإنتاج.