La maquinaria de embalaje y embalaje para diferentes industrias tiene diferentes propósitos. A medida que los países promulgan leyes de seguridad alimentaria cada vez más estrictas, los envasadores de alimentos ahora deben prestar más atención al embalaje que utilizan y a cómo el producto ingresa en ese recipiente. Para cualquier producto alimenticio nuevo, cada envasador debe considerar al menos tres aspectos generales al seleccionar el envasado y la maquinaria de embalaje, no sólo el atractivo del envase.
Apelar
Independientemente de la sostenibilidad del proceso de envasado y envasado, los alimentos que permanecen en el lineal durante largos periodos de tiempo se desperdiciarán. Los envasadores de alimentos, como los envasadores de cualquier producto, deben considerar el atractivo en el lineal. El envasado y etiquetado de cualquier producto alimenticio puede considerarse como una introducción al consumidor. En el sentido más general, el objetivo de cualquier envasador es atraer la atención de nuevos consumidores y lograr que prueben el producto. Una vez en la tienda, el embalaje y el etiquetado brindan la mejor oportunidad para lograr estos objetivos. Los envases con formas únicas, las etiquetas informativas o los envases interactivos proporcionan formas de despertar el interés de nuevos usuarios potenciales. Sin embargo, el atractivo del producto y del embalaje debe equilibrarse con otros factores.
Seguridad
Estrechamente relacionada con la protección del producto –de hecho, la razón para proteger el producto– está la seguridad del consumidor. Las estadísticas muestran que millones de personas en los Estados Unidos padecen enfermedades inducidas por los alimentos. Al elegir envases que no filtren productos químicos ni aceleren el deterioro de los alimentos, los envasadores protegen a los productos y a los consumidores. Por supuesto, los envases también pueden ser perjudiciales para los consumidores de otras maneras. Los fabricantes de alimentos deben considerar la facilidad para abrir el paquete, la estabilidad del recipiente, la posibilidad de lesiones personales por rotura del paquete y otros posibles problemas de seguridad.
Proteccion
Evidentemente, los productos alimenticios tienen una vida útil limitada. Pero el embalaje y la maquinaria de embalaje adecuados pueden ayudar a prolongar la vida útil y combatir los fallos del producto en sí. Por ejemplo, diferentes materiales de embalaje pueden ayudar a evitar los efectos del calor o el frío y las diferencias de temperatura en los productos alimenticios. De hecho, se están desarrollando nuevos envases que puedan controlar la temperatura del producto en el lineal, extendiendo así su vida útil. Otros continúan trabajando en envases inteligentes, como un contenedor que modificará la fecha de caducidad de un producto alimenticio en función del entorno en el que se conserva. La maquinaria de envasado también puede ayudar a proteger los productos al prolongar su vida útil. Los envasadores de alimentos a menudo pueden utilizar un sistema de purga de nitrógeno entre el llenador y la taponadora o selladora. El oxígeno en el recipiente de los alimentos contribuye a la descomposición del producto, lo que generalmente es responsable de su vida útil limitada. Un sistema de purga de nitrógeno reemplazará el oxígeno del recipiente con nitrógeno antes de sellar el recipiente.
Este proceso de sustitución prolonga la vida útil del producto porque el nitrógeno no tiene el mismo impacto negativo en los alimentos que el oxígeno. Como gas inodoro e insípido, el nitrógeno también conserva el sabor, el color y la textura de muchos productos. Un sistema de purga de nitrógeno reemplazará el oxígeno del recipiente con nitrógeno antes de sellar el recipiente. Este proceso de sustitución prolonga la vida útil del producto porque el nitrógeno no tiene el mismo impacto negativo en los alimentos que el oxígeno. Como gas inodoro e insípido, el nitrógeno también conserva el sabor, el color y la textura de muchos productos. Un sistema de purga de nitrógeno reemplazará el oxígeno del recipiente con nitrógeno antes de sellar el recipiente. Este proceso de sustitución prolonga la vida útil del producto porque el nitrógeno no tiene el mismo impacto negativo en los alimentos que el oxígeno. Como gas inodoro e insípido, el nitrógeno también conserva el sabor, el color y la textura de muchos productos.
Conclusión
Al seleccionar el embalaje y maquinaria de paqueteria Según los artículos individuales, cada envasador de alimentos considera muchos artículos. La conveniencia del envase para el consumidor, el tamaño del envase utilizado y el coste del envase, la tapa, la etiqueta y la maquinaria de envasado o maquinaria de archivo. Sin embargo, el análisis no debe detenerse hasta que las decisiones tomadas también satisfagan cada uno de estos factores. A largo plazo, invertir en embalaje y selección de equipos antes de producir productos terminados individuales puede ahorrar tiempo y dinero.
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