เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สำหรับอุตสาหกรรมที่แตกต่างกันมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน ในขณะที่ประเทศต่างๆ บังคับใช้กฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารที่เข้มงวดมากขึ้น ผู้บรรจุอาหารจึงต้องให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ที่ใช้และวิธีที่ผลิตภัณฑ์เข้าสู่ภาชนะบรรจุนั้นมากขึ้น สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ ผู้บรรจุหีบห่อทุกคนจะต้องพิจารณาประเด็นทั่วไปอย่างน้อยสามประการเมื่อเลือกบรรจุภัณฑ์และเครื่องจักรในการบรรจุ ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์เท่านั้น
อุทธรณ์
ไม่ว่ากระบวนการบรรจุภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์จะยั่งยืนแค่ไหน อาหารที่เหลืออยู่บนชั้นวางเป็นเวลานานจะสูญเปล่า ผู้บรรจุอาหาร เช่นเดียวกับผู้บรรจุผลิตภัณฑ์ใดๆ จะต้องพิจารณาอุทธรณ์การเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากของผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ถือได้ว่าเป็นการแนะนำผู้บริโภค โดยทั่วไปแล้ว เป้าหมายของผู้บรรจุหีบห่อคือการดึงดูดความสนใจของผู้บริโภครายใหม่ และให้ผู้บริโภคเหล่านั้นลองใช้ผลิตภัณฑ์ เมื่ออยู่ในร้านค้า บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากจะเป็นโอกาสที่ดีที่สุดในการบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ คอนเทนเนอร์ที่มีรูปทรงไม่ซ้ำใคร ป้ายกำกับข้อมูล หรือบรรจุภัณฑ์แบบโต้ตอบล้วนเป็นวิธีดึงดูดความสนใจของผู้มีโอกาสเป็นผู้ใช้ใหม่ อย่างไรก็ตาม ความน่าสนใจของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ต้องสมดุลกับปัจจัยอื่นๆ
ความปลอดภัย
เหตุผลในการปกป้องผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการปกป้องผลิตภัณฑ์ก็คือความปลอดภัยของผู้บริโภค สถิติแสดงให้เห็นว่าผู้คนหลายล้านคนในสหรัฐอเมริกาป่วยด้วยโรคที่เกิดจากอาหาร ผู้บรรจุหีบห่อกำลังปกป้องผลิตภัณฑ์และผู้บริโภคด้วยการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ชะล้างสารเคมีหรือเร่งการเน่าเสียของอาหาร แน่นอนว่าบรรจุภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคในรูปแบบอื่นได้เช่นกัน ผู้ผลิตอาหารจำเป็นต้องคำนึงถึงความง่ายในการเปิดบรรจุภัณฑ์ ความเสถียรของภาชนะบรรจุ โอกาสที่จะได้รับบาดเจ็บจากการแตกหักของบรรจุภัณฑ์ และปัญหาด้านความปลอดภัยอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้น
การป้องกัน
แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์อาหารมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด แต่บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสามารถช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและต่อสู้กับความล้มเหลวของผลิตภัณฑ์ได้ ตัวอย่างเช่น วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันอาจช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบจากความร้อนหรือความเย็นและอุณหภูมิที่แตกต่างกันในผลิตภัณฑ์อาหาร ที่จริงแล้วบรรจุภัณฑ์ใหม่กำลังได้รับการพัฒนาซึ่งสามารถควบคุมอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์บนชั้นวางได้จริงและช่วยยืดอายุการใช้งานได้ คนอื่นๆ ยังคงพัฒนาบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ เช่น บรรจุภัณฑ์ที่จะปรับเปลี่ยนวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์อาหารตามสภาพแวดล้อมที่เก็บไว้ เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ยังสามารถช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์ด้วยการยืดอายุการเก็บรักษา ผู้บรรจุอาหารมักจะใช้ระบบไล่ไนโตรเจนระหว่างฟิลเลอร์และแคปเปอร์หรือเครื่องซีล ออกซิเจนในภาชนะบรรจุอาหารมีส่วนทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหาย ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะรับผิดชอบต่ออายุการเก็บรักษาที่จำกัด ระบบกำจัดไนโตรเจนจะแทนที่ออกซิเจนในภาชนะด้วยไนโตรเจนก่อนที่ภาชนะจะถูกปิดผนึก
กระบวนการทดแทนนี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เนื่องจากไนโตรเจนไม่มีผลกระทบด้านลบต่ออาหารเช่นเดียวกับออกซิเจน เนื่องจากก๊าซไม่มีกลิ่นและรสจืด ไนโตรเจนจึงยังคงรักษารสชาติ สี และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์หลายชนิดไว้ได้ ระบบกำจัดไนโตรเจนจะแทนที่ออกซิเจนในภาชนะด้วยไนโตรเจนก่อนที่ภาชนะจะถูกปิดผนึก กระบวนการทดแทนนี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เนื่องจากไนโตรเจนไม่มีผลกระทบด้านลบต่ออาหารเช่นเดียวกับออกซิเจน เนื่องจากก๊าซไม่มีกลิ่นและรสจืด ไนโตรเจนจึงยังคงรักษารสชาติ สี และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์หลายชนิดไว้ได้ ระบบกำจัดไนโตรเจนจะแทนที่ออกซิเจนในภาชนะด้วยไนโตรเจนก่อนที่ภาชนะจะถูกปิดผนึก กระบวนการทดแทนนี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เนื่องจากไนโตรเจนไม่มีผลกระทบด้านลบต่ออาหารเช่นเดียวกับออกซิเจน เนื่องจากก๊าซไม่มีกลิ่นและรสจืด ไนโตรเจนจึงยังคงรักษารสชาติ สี และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์หลายชนิดไว้ได้
บทสรุป
ในการเลือกบรรจุภัณฑ์และ เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ ผู้บรรจุหีบห่ออาหารทุกคนจะพิจารณาสินค้าหลายรายการโดยพิจารณาจากสินค้าแต่ละรายการ ความสะดวกของบรรจุภัณฑ์ต่อผู้บริโภค ขนาดของภาชนะที่ใช้ และต้นทุนของภาชนะ ฝา ฉลาก และเครื่องจักรในการบรรจุ หรือ เครื่องจักรการจัดเก็บ- อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์ไม่ควรหยุดจนกว่าตัวเลือกที่ได้จะเป็นไปตามปัจจัยแต่ละข้อเหล่านี้ด้วย ในระยะยาว การลงทุนในการเลือกบรรจุภัณฑ์และอุปกรณ์ก่อนการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแต่ละรายการสามารถประหยัดเวลาและเงินได้
Henan Top Packing Machinery เป็นผู้ให้บริการบรรจุภัณฑ์ระดับมืออาชีพ เรานำเสนอแบบครบวงจรของ เครื่องบรรจุอาหาร, เครื่องบรรจุขวดและคำแนะนำในการซื้ออุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม หากคุณกำลังมองหาเครื่องจักรเครื่องแรก โปรดติดต่อเราเพื่อขอคำแนะนำที่มีทักษะ