تخدم آلات التعبئة والتغليف لمختلف الصناعات أغراضًا مختلفة. مع قيام البلدان بسن قوانين صارمة لسلامة الأغذية بشكل متزايد، يجب على شركات تعبئة المواد الغذائية الآن إيلاء المزيد من الاهتمام للتغليف الذي تستخدمه وكيفية دخول المنتج إلى حاوية التغليف هذه. بالنسبة لأي منتج غذائي جديد، يجب على كل عامل تعبئة أن يأخذ في الاعتبار ثلاثة جوانب عامة على الأقل عند اختيار آلات التعبئة والتغليف، وليس فقط جاذبية التغليف.
جاذبية
وبغض النظر عن استدامة عملية التعبئة والتغليف، فإن الطعام الذي يبقى على الرف لفترات طويلة سيتم إهداره. يجب على شركات تعبئة المواد الغذائية، مثل شركات تعبئة أي منتج، أن تأخذ في الاعتبار جاذبية الرف. يمكن اعتبار التعبئة والتغليف ووضع العلامات على أي منتج غذائي بمثابة مقدمة للمستهلك. بالمعنى الأكثر عمومية، فإن هدف أي شركة تعبئة هو جذب انتباه المستهلكين الجدد وحث هؤلاء المستهلكين على تجربة المنتج. بمجرد دخولك إلى المتجر، توفر عملية التغليف ووضع العلامات أفضل فرصة لتحقيق هذه الأهداف. توفر الحاويات ذات الشكل الفريد أو الملصقات المعلوماتية أو التغليف التفاعلي طرقًا لإثارة اهتمام المستخدمين الجدد المحتملين. ومع ذلك، يجب موازنة جاذبية المنتج والتغليف مع عوامل أخرى.
أمان
ويرتبط الأمر ارتباطًا وثيقًا بحماية المنتج - بل إن سبب حماية المنتج - هو سلامة المستهلك. تشير الإحصائيات إلى أن ملايين الأشخاص في الولايات المتحدة يصابون بالمرض بسبب الأمراض الناجمة عن الغذاء. من خلال اختيار التعبئة والتغليف التي لا تتسرب المواد الكيميائية أو تسرع من تلف المواد الغذائية، فإن شركات التغليف تحمي المنتجات والمستهلكين. وبطبيعة الحال، يمكن أن يكون التغليف ضارًا للمستهلكين بطرق أخرى. يتعين على مصنعي المواد الغذائية أن يأخذوا في الاعتبار سهولة فتح العبوة، وثبات الحاوية، واحتمال الإصابة الشخصية بسبب كسر العبوة، وغيرها من مشكلات السلامة المحتملة.
حماية
من الواضح أن المنتجات الغذائية لها مدة صلاحية محدودة. لكن التغليف المناسب وآلات التغليف المناسبة يمكن أن تساعد في إطالة مدة الصلاحية ومكافحة فشل المنتج نفسه. على سبيل المثال، قد تساعد مواد التغليف المختلفة في تجنب تأثيرات الحرارة أو البرودة واختلاف درجات الحرارة على المنتجات الغذائية. في الواقع، يتم تطوير العبوة الجديدة التي يمكنها التحكم فعليًا في درجة حرارة المنتج على الرف، وبالتالي إطالة عمره. ويواصل آخرون العمل على العبوات الذكية، مثل الحاوية التي من شأنها تعديل تاريخ انتهاء صلاحية المنتج الغذائي استنادا إلى البيئة التي يتم الاحتفاظ بها فيها. يمكن لآلات التعبئة والتغليف أيضًا أن تساعد في حماية المنتجات من خلال إطالة مدة الصلاحية. غالبًا ما تستخدم شركات تعبئة المواد الغذائية نظام تطهير النيتروجين بين الحشو والغطاء أو السداد. يساهم الأكسجين الموجود في حاوية الطعام في انهيار المنتج، وهو المسؤول بشكل عام عن مدة الصلاحية المحدودة. سيقوم نظام تطهير النيتروجين باستبدال الأكسجين الموجود في الحاوية بالنيتروجين قبل إغلاق الحاوية.
تعمل عملية الاستبدال هذه على إطالة العمر الافتراضي للمنتج لأن النيتروجين ليس له نفس التأثير السلبي على الطعام مثل الأكسجين. باعتباره غازًا عديم الرائحة والمذاق، يحتفظ النيتروجين أيضًا بطعم ولون وملمس العديد من المنتجات. سيقوم نظام تطهير النيتروجين باستبدال الأكسجين الموجود في الحاوية بالنيتروجين قبل إغلاق الحاوية. تعمل عملية الاستبدال هذه على إطالة العمر الافتراضي للمنتج لأن النيتروجين ليس له نفس التأثير السلبي على الطعام مثل الأكسجين. باعتباره غازًا عديم الرائحة والمذاق، يحتفظ النيتروجين أيضًا بطعم ولون وملمس العديد من المنتجات. سيقوم نظام تطهير النيتروجين باستبدال الأكسجين الموجود في الحاوية بالنيتروجين قبل إغلاق الحاوية. تعمل عملية الاستبدال هذه على إطالة العمر الافتراضي للمنتج لأن النيتروجين ليس له نفس التأثير السلبي على الطعام مثل الأكسجين. باعتباره غازًا عديم الرائحة والمذاق، يحتفظ النيتروجين أيضًا بطعم ولون وملمس العديد من المنتجات.
خاتمة
في اختيار التعبئة والتغليف و آلات التعبئة والتغليف واستنادًا إلى العناصر الفردية، يأخذ كل عامل تغليف في الاعتبار العديد من العناصر. مدى ملاءمة العبوة للمستهلك، وحجم الحاوية المستخدمة، وتكلفة الحاوية والغطاء والملصق وآلات التعبئة والتغليف، أو آلات الايداع. ومع ذلك، لا ينبغي أن يتوقف التحليل حتى تلبي الاختيارات التي تم اتخاذها أيضًا كل عامل من هذه العوامل. على المدى الطويل، يمكن أن يؤدي الاستثمار في التغليف واختيار المعدات قبل إنتاج المنتجات النهائية الفردية إلى توفير الوقت والمال.
شركة Henan Top Packing Machinery هي شركة متخصصة في تقديم خدمات التغليف. نحن نقدم مجموعة كاملة من ماكينات تعبئة المواد الغذائية, آلات تعبئة الزجاجاتوإرشادات شراء ممتازة لمعدات التعبئة. إذا كنت تبحث عن جهازك الأول، فمن الجيد أن تتصل بنا للحصول على دليل ماهر.