市販の真空包装機は、密封する前に食品の周囲の空間から空気を除去する包装方法を採用しています。この方法では、梱包された商品を手動でチャンバー内に置き、加熱されたバーを使用してバッグの側面を融合させます。バッグの側面を接着する前に、バッグ内の空気を抜きます。真空シーラー包装機は通常、食品業界で使用されます。真空包装の目的は、パッケージから酸素を除去して食品の保存期間を延ばすことです。空気に触れると食べ物が傷んだり、時間の経過とともに劣化してしまいます。食品の無駄や腐敗を減らすことはあらゆる外食産業にとって重要であり、食品業界では非常に重要です。
業務用真空包装機のメリット
1. 食品の賞味期限を延長する
真空食品は、真空シーラー包装機を使用してパッケージから酸素を除去し、細菌や菌類の増殖を抑制し、揮発性成分の蒸発を防ぎます。そのため、食品を長期間新鮮な状態で保存することができます。
2. 内容物・パッケージの減容化
真空包装された食品は空気が排出されているため、体積が軽くなります。サイズや重さも変わりました。
3. 食品を衛生的で清潔に保ちます
食品はスマートシーリングヒートバーの助けを借りて密封され、バーの温度に適応して、あらゆる条件で最高の密封が得られます。 あらゆる場所からの汚染から遮断されています。
工業用真空包装機の種類
当社では真空シーラー包装機を数種類取り揃えております。それぞれ シングルチャンバー真空包装機、二室真空包装機、ストレッチフィルム真空シーラー包装機、外部吸引真空シーラー包装機。一室真空シーラー包装機は透明カバーが付いているので、包装の進行状況が一目瞭然です。ただし、 ダブルルーム真空シーラー包装機 2部屋あるので作業効率がアップします。ストレッチフィルム真空シーラー包装機はマイコン制御により制御されており、一度に複数の真空包装を行うことができます。外部吸引真空シーラー真空包装機は手動で真空引きするアイテムを取り出し、手動で補助する必要があります。液体を密閉しない場合には、これは良い選択です。
業務用真空包装機はどうやって選べばいいですか？
の選択について 真空シーラー、掃除機をかける予定の内容、使用方法、予算などのいくつかの要素を考慮してください。真空シーラーは一般的にあらゆる製品に適用できます。チャンバーマシンは液体を含むほぼすべてのアイテムを梱包できます。液体が空気とともにパッケージから出てしまう傾向があるため、外部機械は液体が豊富な食品の包装には理想的ではありません。したがって、掃除機をかけたい素材によって異なります。そして、どのような使い方をしたいのかも重要です。チャンバーマシンは商業用途で好評です。必要に応じてヒーティングバーをオプションで使用できるため、効率が向上します。外部マシンは軽負荷の使用に適しています。さらに、予算も忘れないでください。十分な予算と大量生産の場合は、大量生産および大量包装用のストレッチ フィルム真空機を購入することをお勧めします。
W帽子は真空密封しないほうがいいですか？
一般に真空シーラーについて言及すると、保存期間を延ばすという目標を達成するために製品を真空にする方法を常に考慮します。しかし、真空パックしてはいけない食品があるかどうか考えたことはありますか?空気が存在しなくても増殖する嫌気性細菌を含む食品がいくつかあります。このような食品を真空にすると、これらの細菌が食品を腐敗させ、健康に悪影響を及ぼします。食べ物は、生のキノコ/バナナ、生の玉ねぎ/ニンニク/キャベツ/レタス、丸ごとリンゴ、ソフトチーズ（ブルーチーズ、ブリーチーズ、カマンベール、リコッタチーズ、その他の低温殺菌されていないソフトチーズ）、および調理したてまたは蒸したての野菜です。真空密封すべきではないいくつかの品目を特定するのに役立ちます。
あ真空フードシーラーにはお金の価値がありますか?
真空フードシーラーに投資するとき、多くの人は真空フードシーラーにそれだけの価値があるかどうかという疑問を考慮するでしょう。スーパーマーケットを経営している人や、食品を大量に買って調理する人にとっては価値があります。真空密封された食品は、真空密封されていない食品よりも 4 ～ 6 倍長く保存できます。明らかに、真空食品は食品の保存期間を延長し、柔軟な包装形態により食品を軽量化します。酸素は食品の反応や特定の色の変化を促進します。したがって、真空食品シーラーは、パッケージ内の酸素を除去することで特定の品質特性が維持され、品質に基づいて保存期間が延長されることを認識しています。