เครื่องบรรจุสูญญากาศเชิงพาณิชย์ใช้วิธีการบรรจุที่ไล่อากาศออกจากพื้นที่รอบๆ อาหารก่อนที่จะปิดผนึก วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการวางสิ่งของที่บรรจุไว้ในห้องด้วยตนเอง จากนั้นใช้แถบทำความร้อนเพื่อหลอมด้านข้างของถุงเข้าด้วยกัน ก่อนที่จะหลอมรวมด้านข้างของถุงเข้าด้วยกัน ให้ไล่อากาศออกจากด้านในก่อน เครื่องบรรจุภัณฑ์เครื่องซีลสูญญากาศมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร วัตถุประสงค์ของบรรจุภัณฑ์สุญญากาศคือเพื่อขจัดออกซิเจนออกจากบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บอาหาร การสัมผัสกับอากาศจะทำให้อาหารเสียหรือทำให้อาหารเหม็นอับเมื่อเวลาผ่านไป การลดขยะอาหารและการเน่าเสียเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดำเนินการด้านบริการอาหาร ดังนั้นจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหาร
ประโยชน์ของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเชิงพาณิชย์
1. ยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร
อาหารสุญญากาศจะต้องผ่านเครื่องบรรจุภัณฑ์เครื่องซีลสูญญากาศเพื่อเอาออกซิเจนออกจากบรรจุภัณฑ์ ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา และป้องกันการระเหยของส่วนประกอบที่ระเหยได้ จึงสามารถเก็บอาหารไว้ด้วยความสดใหม่ได้ยาวนานยิ่งขึ้น
2. ลดปริมาณของเนื้อหาและบรรจุภัณฑ์
อาหารที่บรรจุหีบห่อผ่านสุญญากาศจะมีปริมาตรน้อยกว่าเนื่องจากอากาศหมดไป ขนาดและน้ำหนักก็เปลี่ยนไปเช่นกัน
3. รักษาสุขอนามัยของอาหารและความสะอาด
ปิดผนึกอาหารด้วยความช่วยเหลือของแถบความร้อนปิดผนึกอัจฉริยะ ปรับให้เข้ากับอุณหภูมิของแท่ง ส่งผลให้ปิดผนึกได้ดีที่สุดในทุกสภาวะ มีฉนวนจากมลภาวะจากทุกที่
ประเภทของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอุตสาหกรรม
บริษัทของเรามีเครื่องซีลสูญญากาศหลายประเภท ตามลำดับ เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียว, เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบห้องคู่, เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบฟิล์มยืด และ เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบดูดภายนอก เครื่องบรรจุเครื่องซีลสูญญากาศแบบห้องเดียวมีฝาปิดโปร่งใสเพื่อให้ความคืบหน้าการบรรจุชัดเจน อย่างไรก็ตาม เครื่องซีลสูญญากาศแบบห้องคู่ มีสองห้องปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน เครื่องซีลสูญญากาศแบบฟิล์มยืดควบคุมโดยการควบคุมด้วยไมโครคอมพิวเตอร์ และสามารถทำบรรจุภัณฑ์สูญญากาศหลายชุดได้ในคราวเดียว เครื่องบรรจุสูญญากาศเครื่องซีลสูญญากาศแบบดูดภายนอกควรได้รับการช่วยเหลือแบบแมนนวลโดยนำสิ่งของที่จะดูดด้วยตนเอง และเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณไม่ต้องการปิดผนึกของเหลว
ฉันจะเลือกเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเชิงพาณิชย์ได้อย่างไร
เกี่ยวกับการเลือกก เครื่องซีลสูญญากาศให้พิจารณาปัจจัยหลายประการ เช่น สิ่งที่คุณวางแผนจะดูดฝุ่น การใช้งาน และงบประมาณของคุณ โดยทั่วไปเครื่องซีลสูญญากาศใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ เครื่องแชมเบอร์สามารถบรรจุสิ่งของได้เกือบทั้งหมด รวมถึงของเหลวด้วย เครื่องจักรภายนอกไม่เหมาะสำหรับการบรรจุอาหารที่อุดมด้วยของเหลว เนื่องจากของเหลวมีแนวโน้มที่จะหลุดออกจากบรรจุภัณฑ์พร้อมกับอากาศ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับวัสดุที่คุณต้องการดูดฝุ่น และการใช้งานที่คุณต้องการก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เครื่องแชมเบอร์ได้รับการตอบรับอย่างดีในการใช้งานเชิงพาณิชย์ แถบทำความร้อนเป็นอุปกรณ์เสริมตามที่คุณต้องการ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ เครื่องจักรภายนอกเหมาะสำหรับการใช้งานเบามากกว่า นอกจากนี้อย่าลืมเรื่องงบประมาณด้วย หากมีงบประมาณเพียงพอและมีการผลิตจำนวนมาก แนะนำให้ซื้อเครื่องสูญญากาศฟิล์มยืดสำหรับการผลิตจำนวนมากและบรรจุภัณฑ์จำนวนมาก
วหมวกคุณไม่ควรปิดผนึกสูญญากาศ?
โดยทั่วไปแล้วเมื่อพูดถึงเครื่องซีลสูญญากาศ ผู้คนมักจะพิจารณาวิธีการสุญญากาศผลิตภัณฑ์เพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการยืดอายุการเก็บรักษา แต่คุณเคยคิดบ้างไหมว่ามีอาหารที่ไม่ควรปิดผนึกสูญญากาศหรือไม่? มีอาหารบางชนิดที่มีแบคทีเรียแอนแอโรบิกเติบโตโดยไม่มีอากาศ หากดูดอาหารประเภทนี้แบคทีเรียเหล่านี้จะทำให้อาหารเสียและส่งผลเสียต่อสุขภาพ อาหารได้แก่ เห็ดดิบ/กล้วย หัวหอมดิบ/กระเทียม/กะหล่ำปลี/ผักกาด แอปเปิ้ลทั้งผล ชีสแบบนิ่ม (บลูชีส บรี เนยแข็งคาเมมเบิร์ต ริคอตต้า และชีสแบบนิ่มและไม่พาสเจอร์ไรส์อื่นๆ) และผักปรุงสุกหรือนึ่งใหม่ๆ การระบุสิ่งของบางอย่างที่ไม่ควรปิดผนึกด้วยวิธีสุญญากาศจะมีประโยชน์มาก
กเครื่องซีลอาหารสูญญากาศ re คุ้มค่าเงินไหม?
การลงทุนเครื่องซีลอาหารแบบสุญญากาศ หลายๆ คนคงมีคำถามว่าเครื่องซีลอาหารแบบสุญญากาศคุ้มค่าหรือไม่ คุ้มค่าสำหรับผู้ที่เป็นเจ้าของซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือซื้อและปรุงอาหารจำนวนมาก อาหารที่ผ่านการซีลสูญญากาศสามารถอยู่ได้นานกว่าอาหารที่ไม่ได้ถนอมอาหารด้วยการซีลสูญญากาศถึง 4-6 เท่า แน่นอนว่าอาหารที่สูญญากาศสามารถยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้ และด้วยรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่น จะทำให้มีน้ำหนักเบาขึ้น ออกซิเจนส่งเสริมปฏิกิริยาในอาหารและการเปลี่ยนแปลงสีบางอย่าง ดังนั้น เครื่องซีลอาหารแบบสุญญากาศจึงตระหนักว่าการนำออกซิเจนออกจากบรรจุภัณฑ์จะช่วยรักษาคุณลักษณะด้านคุณภาพบางอย่างและยืดอายุการเก็บรักษาตามคุณภาพ