بہترین تجارتی ویکیوم پیکیجنگ مشین کیا ہے؟

کمرشل ویکیوم پیکیجنگ مشین پیکجنگ کا ایک طریقہ اپناتی ہے جو سیل کرنے سے پہلے کھانے کے ارد گرد کی جگہ سے ہوا کو ہٹا دیتی ہے۔ اس طریقہ میں پیک شدہ اشیاء کو دستی طور پر چیمبر میں رکھنا اور پھر بیگ کے اطراف کو ایک ساتھ فیوز کرنے کے لیے گرم بار کا استعمال کرنا شامل ہے۔ بیگ کے اطراف کو ایک ساتھ ملانے سے پہلے، اندر سے ہوا نکال دیں۔ ایک ویکیوم سیلر پیکیجنگ مشین عام طور پر کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتی ہے۔ ویکیوم پیکیج کا مقصد کھانے کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے پیکیج سے آکسیجن کو ہٹانا ہے۔ ہوا کی نمائش کھانے کو خراب کر دے گی یا وقت کے ساتھ ساتھ اسے باسی کر دے گی۔ کھانے کے ضیاع اور خرابی کو کم کرنا کسی بھی فوڈ سروس آپریشن کے لیے اہم ہے، اس لیے کھانے کی صنعت میں یہ بہت ضروری ہے۔

کمرشل ویکیوم پیکیجنگ مشین کے فوائد

1. کھانے کی شیلف زندگی کو بڑھانا

ویکیومڈ فوڈ ویکیوم سیلر پیکجنگ مشین کے ذریعے پیکج سے آکسیجن کو ہٹاتا ہے، بیکٹیریا اور فنگس کی نشوونما کو روکتا ہے، اور اتار چڑھاؤ والے اجزاء کے بخارات کو روکتا ہے۔ اس لیے کھانے کو تازگی کے ساتھ زیادہ دیر تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

2. مواد اور پیکج کا حجم کم کریں۔

ویکیوم کے ذریعے پیک شدہ کھانے کی مقدار ہلکی ہوتی ہے کیونکہ ہوا ختم ہو چکی ہوتی ہے۔ جسامت اور وزن میں بھی تبدیلی آئی ہے۔

3. کھانے کی حفظان صحت اور صاف ستھرا رکھیں

کھانے کو سمارٹ سیلنگ ہیٹ بار کی مدد سے سیل کیا جاتا ہے، بار کے درجہ حرارت کے مطابق ہوتا ہے جس کے نتیجے میں ہر حالت میں بہترین مہر ہوتی ہے۔ یہ ہر جگہ سے آلودگی سے محفوظ ہے۔ 

صنعتی ویکیوم پیکیجنگ مشین کی اقسام

ہماری کمپنی میں ویکیوم سیلر پیکجنگ مشینوں کی کئی اقسام ہیں۔ بالترتیب سنگل چیمبر ویکیوم پیکیجنگ مشین، ڈبل چیمبر ویکیوم پیکیجنگ مشین، اسٹریچ فلم ویکیوم سیلر پیکنگ مشین، اور بیرونی سکشن ویکیوم سیلر پیکنگ مشین۔ سنگل روم ویکیوم سیلر پیکنگ مشین شفاف کور کے ساتھ ہے تاکہ پیکنگ کی پیشرفت واضح ہو۔ تاہم، کے ڈبل روم ویکیوم سیلر پیکنگ مشین کام کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے، دو کمرے ہیں. اسٹریچ فلم ویکیوم سیلر پیکنگ مشین مائیکرو کمپیوٹر کنٹرول کے ذریعے کنٹرول کی جاتی ہے اور ایک بار ایک سے زیادہ ویکیوم پیکجوں کو انجام دے سکتی ہے۔ بیرونی سکشن ویکیوم سیلر ویکیوم پیکنگ مشین دستی مدد کے ساتھ ہونی چاہیے، دستی طور پر اشیاء کو ویکیوم کرنے کے لیے لے جانا چاہیے۔ اور یہ ایک اچھا انتخاب ہے اگر آپ مائعات کو سیل نہیں کریں گے۔

میں تجارتی ویکیوم پیکیجنگ مشین کا انتخاب کیسے کروں؟

منتخب کرنے کے بارے میں a ویکیوم سیلر, کئی عوامل پر غور کریں جیسے کہ آپ ویکیوم کرنے کا کیا ارادہ رکھتے ہیں، استعمال، اور آپ کا بجٹ۔ ویکیوم سیلر عام طور پر ہر پروڈکٹ پر لاگو ہوتا ہے۔ چیمبر مشینیں تقریباً تمام اشیاء کو پیک کر سکتی ہیں، بشمول مائع۔ بیرونی مشینیں مائع سے بھرپور خوراک پیک کرنے کے لیے مثالی نہیں ہیں کیونکہ مائع میں ہوا کے ساتھ پیکج سے باہر آنے کا رجحان ہوتا ہے۔ لہذا، یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس مواد کو ویکیوم کرنا چاہتے ہیں۔ اور آپ کیا استعمال کرنا چاہتے ہیں یہ بھی اہم ہے۔ تجارتی ایپلی کیشنز میں چیمبر مشینوں کو اچھی طرح سے پذیرائی ملی ہے۔ حرارتی بار آپ کی مرضی کے مطابق اختیاری ہے، کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔ بیرونی مشینیں لائٹ ڈیوٹی کے استعمال کے لیے زیادہ موزوں ہیں۔ اس کے علاوہ، بجٹ کو مت بھولنا. اگر مناسب بجٹ اور بڑی پیداوار ہے، تو بڑے پیمانے پر پیداوار اور بڑے پیمانے پر پیکیجنگ کے لیے اسٹریچ فلم ویکیوم مشین خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

ڈبلیوٹوپی آپ کو ویکیوم سیل نہیں کرنا چاہئے؟

عام طور پر ویکیوم سیلر کا ذکر کرتے ہوئے، لوگ ہمیشہ اس بات پر غور کرتے ہیں کہ شیلف لائف کو بڑھانے کے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے مصنوعات کو کس طرح ویکیوم کیا جائے۔ لیکن کیا آپ نے کبھی اس بارے میں سوچا ہے کہ اگر ایسی غذائیں ہیں جن پر آپ کو ویکیوم سیل نہیں کرنا چاہیے؟ کچھ ایسی غذائیں ہیں جن میں اینیروبک بیکٹیریا ہوا کی موجودگی کے بغیر بڑھتے ہیں۔ اگر اس قسم کے کھانے کو خالی کر دیا جائے تو یہ بیکٹیریا کھانے کو خراب کر دیتے ہیں اور صحت پر برا اثر ڈالتے ہیں۔ کھانے میں کچے مشروم/کیلے، کچے پیاز/لہسن/گوبھی/لیٹش، پورے سیب، نرم پنیر (نیلے پنیر، بری، کیمبرٹ، ریکوٹا، اور دیگر نرم اور غیر پیسٹورائزڈ پنیر) اور تازہ پکی ہوئی یا ابلی ہوئی سبزیاں ہیں۔ چند آئٹمز کی نشاندہی کرنے میں آپ کی رہنمائی کرنا مددگار ہے جنہیں ویکیوم طریقے سے سیل نہیں کیا جانا چاہیے۔

اےپیسے کے قابل ویکیوم فوڈ سیلرز دوبارہ ہیں؟

ویکیوم فوڈ سیلرز میں سرمایہ کاری کرتے وقت، بہت سے لوگ اس سوال پر غور کریں گے کہ آیا ویکیوم فوڈ سیلر اس کے قابل ہے یا نہیں۔ یہ ان لوگوں کے لیے قابل ہے جو سپر مارکیٹوں کے مالک ہیں یا بلک میں کھانا خریدتے اور پکاتے ہیں۔ ویکیوم سیلنگ کا کھانا کھانے سے 4-6 گنا زیادہ وقت تک رہ سکتا ہے جو ویکیوم سیلنگ کے ذریعے محفوظ نہیں کیا جاتا ہے۔ ظاہر ہے، ویکیومڈ فوڈ کھانے کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے اور لچکدار پیکج کی شکلوں کے ساتھ، اسے ہلکا بنا سکتا ہے۔ آکسیجن کھانے میں رد عمل اور بعض رنگوں کی تبدیلیوں کو فروغ دیتی ہے۔ اس طرح، ایک ویکیوم فوڈ سیلر کو احساس ہوتا ہے کہ پیکج میں آکسیجن کو ہٹانے سے معیار کی مخصوص خصوصیات کو محفوظ رکھا جائے گا اور معیار کی بنیاد پر شیلف لائف کو بڑھایا جائے گا۔