The modified atmosphere packing machine (MAP) can extend the shelf life of fresh products by replacing the air inside the package with a controlled gas mixture, usually nitrogen, carbon dioxide, or oxygen. The machine automatically completes processes such as tray sealing, vacuuming, gas flushing, and film sealing to create a protective atmosphere inside the package. This process effectively slows down microbial growth and oxidation, helping maintain the freshness, color, and flavor of food products during storage and transportation.
Эта машина широко используется в пищевой переработке и упаковочной индустрии. Она подходит для упаковки разнообразных продуктов: свежего мяса, птицы, морепродуктов, фруктов, овощей, приготовленных продуктов, выпечки и готовых к употреблению блюд. Со своими достоинствами — высокое качество запайки, эффективная работа и улучшенное сохранение пищи — машина по упаковке с модифицированной атмосферой является идеальным решением для супермаркетов, пищевых фабрик, центральных кухонь и поставщиков кейтеринга, которым необходима надежная и гигиеничная упаковка.
Применение машин по упаковке с модифицированной атмосферой
The modified atmosphere packing machine is extensively applied in the packaging of various fresh and chilled foods that require tray sealing and preservation. It is ideal for packaging products such as fresh-cut meat, aquatic products, poultry portions, frozen foods, fruits, vegetables, and prepared fresh dishes. By adjusting the gas composition inside the package and sealing it tightly, the machine helps create a stable storage environment that keeps food in better condition during transportation and storage.
Это оборудование особенно подходит для предприятий, занимающихся переработкой свежих продуктов, дистрибуцией по холодному цепи и розничной упаковкой. Оно позволяет производителям и поставщикам упаковывать пищевые продукты в стандартизированные лотки, удобные для логистики, размещения на полке магазина и покупки потребителем. От централизованной дистрибуции свежих продуктов до продаж на полке супермаркета, машина по упаковке с модифицированной атмосферой поддерживает эффективную упаковку и помогает сохранять качество продукции на всей цепочке поставок.
Структура упаковки с модифицированной атмосферой
- Интегрированный сенсорный экран: Служит в качестве центрального интерфейса для установки параметров упаковки (например, соотношение газов, время запайки, вакуумный уровень) и мониторинга рабочего статуса.
- Кнопка запуска: Запускает автоматический цикл упаковки (включая вакуум, промывку газом, запайку и резку пленки) одним нажатием.
- Кнопка аварийной остановки: Непроизвольное остановление всей машины в случае неисправности или угрозы безопасности для защиты операторов и оборудования.
- Система высвобождения пленки: Подаёт упаковочную пленку (обычно барьерную пленку) с рулона к упаковочной станции, обеспечивая плавное и стабильное подачу пленки.
- Система сбора пленки: Извлекает и сматывает использованную пленку после упаковочного процесса, поддерживая чистое рабочее место и предотвращая заедание пленки.
- Антиоксидантная чистая алюминиевая форма: Удерживает контейнеры с продуктами (например, лотки, чашки) во время упаковки; его антикоррозийные свойства обеспечивают безопасность пищевых продуктов и продлевают срок службы клея, а алюминиевый материал обеспечивает эффективное теплопередачу для герметизации.
- Две кнопки пожарной безопасности: Требует одновременного нажатия оператором для активации mold/clamping механизма, чтобы предотвратить случайное срабатывание и обеспечить безопасность оператора во время работы.
Как работает машина по упаковке с модифицированной атмосферой?
- Загрузка продукта: Поместите свежее мясо, птицу, морепродукты, фрукты или овощи на лоток или упаковку.
- Подготовка запайки подложки: Машина выравнивает лоток и пленку, обеспечивая плотную зону запайки.
- Удаление воздуха: Кислород внутри упаковки удаляется с помощью вакуумной системы, что замедляет окисление и рост микроорганизмов.
- Газовая инжекция: Вводится контролируемая смесь газов (часто CO₂, N₂ и O₂) для сохранения свежести и продления срока годности.
- Запайка пленки: Лоток запечатывается верхней пленкой под вакуумом или газовым промыванием, чтобы обеспечить герметичную упаковку.
- Контроль качества: Датчики контролируют целостность запайки, давление в упаковке и газовый состав для поддержания стабильного качества.
- Конечный результат: Готовые упаковки готовы к хранению, дистрибуции или розничной демонстрации с продлением свежести.
Преимущества машины по упаковке с модифицированной атмосферой
- Автоматическая замена формы: Интеллектуальная замена формы без ручного обращения; поддерживает многомодульное производство с встроенными станциями замены форм для безопасности и защиты.
- Прочная конструкция: Полностью из нержавеющей стали 304, усиленная конструкция, подходящая для любых производственных условий, выдерживает большие нагрузки.
- Дизайн против грызунов: Полная защита от грызунов; защитная коробка сохранена, внешние кабели полностью сталь-wrapped.
- Лёгкая очистка и обслуживание: Съёмные нижние формы и боковые панели облегчают чистку и обслуживание.
- Плавная и стабильная работа: Трёхступенчатая система демпфирования на нижних матрицах (пневматическая, гидравлическая, механическая) обеспечивает плавную упаковку с низким ударом.
- Удобный пистолет-воздушник: Облегчает очистку и обслуживание.
- Точный контроль пленки: Держатель пленки с тормозом и пневматическое натяжение пленки обеспечивают более плавную и точную подачу пленки по сравнению с ручной работой.
- Удобное программное обеспечение: Простая, безопасная замена форм; одна кнопка сброса; запуск одной/двойной рукой; предостережение о подготовке газа; сигналы тревоги по компрессору и давлению для безопасности.
- Расширенный контроль газа (опционально): Заранее заданное соотношение газа, стабильная система смешивания для более быстрой и эффективной газоиспользования.
- Эффективность вакуума: Двухкамерная вакуумная замена экономит до 50% газа; цифровой вакуум обеспечивает однородную упаковку на каждом цикле.
- Гибкие варианты упаковки: Поддерживает плоские, выпуклые или вогнутые лотки для различных применений.
Универсальные решения по упаковке для свежих и готовых к употреблению продуктов
- Разделённая упаковка – Идеально подходит для разделения нескольких позиций в одном лотке, сохраняет вкусы отдельно.
- Премиум-упаковка с модифицированной атмосферой – Увеличивает срок хранения и сохраняет свежесть для высококлассных продуктов.
- Упаковка вакуумом – Обеспечивает плотное запаивание и оптимальное сохранение для скоропортящихся товаров.
- Упаковка по индивидуальной форме – Разработано для уникальных форм продуктов, чтобы повысить визуальную привлекательность.
- Круглая упаковка – Идеально подходит для круглой тары, такой как миски или готовые к употреблению блюда.
- Выпуклая упаковка – Обеспечивает стабильность и защиту для деликатных или неровно формованных предметов.
Параметры машины по упаковке с модифицированной атмосферой
| Тип размещения | Газовый поток / вакуум | Газовый поток / вакуум | Газовый поток / вакуум | Газовый поток / вакуум |
|---|---|---|---|---|
| Модель | JR-M330S / JR-M330V | JR-M380S / JR-M380V | JR-M410 | JR-M450 |
| Макс. ширина пленки (мм) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| Макс. диаметр пленки (мм) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Коэффициент замены газа | ≥99%. | ≥99%. | ≥99%. | ≥99%. |
| Точность влажности газа (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Скорость упаковки (с/цикл) | 8s / 15s | 9s / 15s | 10 с / 15 с | 10 с / 15 с |
| Выход (коробок/ч) 2 | 500 / 300 | 500 / 300 | 500 / 300 | 700 / 500 |
| Выход (коробок/ч) 4 | – | 800 / 500 | 800 / 500 | 800 / 500 |
| Электропитание (В/Гц) | 220 / 380 | 220 / 380 | 220 / 380 | 220 / 380 |
| Общая мощность (кВт) | 2 / 3.5 | 2.6 / 4.5 | 3.5 / 5 | 3.5 / 5 |
| Рабочее давление воздуха (МПа) | 0.6 ~ 0.8 | 0.6 ~ 0.8 | 0.6 ~ 0.8 | 0.6 ~ 0.8 |
| Совместимый компрессор воздуха | 60L | 90L | 100 ~ 120L | 100 ~ 120L |
| Вес машины (кг) | 175 / 225 | 245 / 315 | – | – |
| Размер машины (Д×Ш×В мм) | 1020 × 920 × 1440 | 1100 × 1060 × 1450 | 1202 × 1205 × 1520 | 1202 × 1205 × 1520 |
Заключение
Choosing our Modified Atmosphere Packing Machine means improving product freshness, extending shelf life, and enhancing the overall appearance of your packaged food. With stable performance, efficient sealing, and flexible packaging options, this machine is an ideal solution for meat, seafood, fruits, vegetables, and ready-to-eat meals.
In addition to the modified atmosphere packaging machine, we also offer a wide range of other оборудование для упаковки пищевых продуктов to meet different production needs. Feel free to contact us for more details and a customized solution for your packaging line.
