เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลง (MAP) สามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สดโดยการแทนที่อากาศภายในบรรจุภัณฑ์ด้วยส่วนผสมก๊าซที่ควบคุม โดยปกติคือไนโตรเจน คาร์บอนไดออกไซด์ หรือออกซิเจน เครื่องจะทำงานโดยอัตโนมัติในการปิดผนึกถาด สูญญากาศ ฉีดก๊าซ และปิดผนึกฟิล์มเพื่อสร้างบรรยากาศป้องกันภายในบรรจุภัณฑ์ กระบวนการนี้ชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และการออกซิเดชัน ช่วยรักษาความสด สี และรสชาติของอาหารในระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง
: เครื่องนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์ เหมาะสำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น เนื้อสด ไก่ สัตว์ทะเล ผลไม้ ผัก อาหารปรุงสำเร็จ ขนมอบ และอาหารพร้อมรับประทาน ด้วยข้อดีของคุณภาพการซีลสูง การดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพ และการอนุรักษ์อาหารที่ดีขึ้น เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลงเป็นโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต โรงงานอาหาร ครัวกลาง และซัพพลายเออร์อาหารที่ต้องการบรรจุภัณฑ์ที่เชื่อถือได้และถูกสุขอนามัย
การใช้งานเครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลง
เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลงนี้ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารสดและเย็นหลายชนิดที่ต้องการปิดผนึกถาดและการอนุรักษ์ เหมาะสำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์เช่น เนื้อสด สัตว์น้ำ ชิ้นไก่ อาหารแช่แข็ง ผลไม้ ผัก และอาหารสดปรุงสำเร็จ โดยปรับส่วนผสมก๊าซภายในบรรจุภัณฑ์และปิดผนึกให้แน่นสนิท ช่วยสร้างสภาพแวดล้อมการเก็บรักษาที่เสถียร ทำให้อาหารคงสภาพดีขึ้นในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา
อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหารสด การกระจายสินค้าคลังเย็น และการบรรจุภัณฑ์ขายปลีก ช่วยให้ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์สามารถบรรจุอาหารในถาดมาตรฐานที่สะดวกสำหรับโลจิสติกส์ การแสดงผลในร้านค้า และการซื้อของผู้บริโภค ตั้งแต่การกระจายอาหารสดแบบรวมศูนย์ไปจนถึงการขายบนชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ต เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลงสนับสนุนการดำเนินงานบรรจุภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยรักษาคุณภาพสินค้าในห่วงโซ่อุปทาน
โครงสร้างเครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลง
- หน้าจอสัมผัสแบบบูรณาการ: ทำหน้าที่เป็นอินเทอร์เฟซควบคุมศูนย์กลางสำหรับตั้งค่าพารามิเตอร์การบรรจุ (เช่น อัตราส่วนผสมก๊าซ เวลาในการปิดผนึก ระดับสุญญากาศ) และตรวจสอบสถานะการทำงาน
- ปุ่มเริ่มต้น: เริ่มรอบบรรจุอัตโนมัติ (รวมถึงการดูดอากาศ การฉีดก๊าซ การปิดผนึก และการตัดฟิล์ม) ด้วยการกดเพียงครั้งเดียว
- ปุ่มหยุดฉุกเฉิน: หยุดการทำงานของเครื่องทันทีในกรณีที่เกิดความผิดปกติหรืออันตรายเพื่อปกป้องผู้ปฏิบัติงานและอุปกรณ์
- ระบบปล่อยฟิล์ม: จ่ายฟิล์มบรรจุภัณฑ์ (โดยทั่วไปคือฟิล์มกันความชื้น) จากม้วนไปยังสถานีบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้แน่ใจว่าฟิล์มมีการจ่ายอย่างราบรื่นและสม่ำเสมอ
- ระบบเก็บรวบรวมฟิล์ม: เก็บเศษฟิล์มที่ใช้แล้วหลังจากกระบวนการบรรจุภัณฑ์ เพื่อรักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาดและป้องกันการติดขัดของฟิล์ม
- แม่พิมพ์อะลูมิเนียบริสุทธิ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ: รองรับภาชนะบรรจุ (เช่น ถาด ถ้วย) ระหว่างการบรรจุภัณฑ์ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ความปลอดภัยของอาหารและยืดอายุการใช้งานของแม่พิมพ์ ขณะที่วัสดุอะลูมิเนียมให้การนำความร้อนที่มีประสิทธิภาพสำหรับการปิดผนึก
- ปุ่มควบคุมความปลอดภัยคู่: ต้องกดพร้อมกันโดยผู้ปฏิบัติงานเพื่อเปิดใช้งานกลไกแม่พิมพ์/จับยึด เพื่อป้องกันการเปิดใช้งานโดยไม่ได้ตั้งใจและเพื่อความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานในระหว่างการทำงาน
เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลงทำงานอย่างไร?
- การโหลดสินค้า: วางเนื้อสด ไก่ สัตว์ทะเล ผลไม้ หรือผักลงในถาดหรือบรรจุภัณฑ์
- การเตรียมการปิดผนึกถาด: เครื่องจัดแนวถาดและฟิล์ม เพื่อให้แน่ใจว่าพื้นที่ปิดผนึกแน่นสนิท
- การระบายอากาศ: อากาศภายในบรรจุภัณฑ์ถูกนำออกโดยระบบสูญญากาศเพื่อชะลอการออกซิเดชันและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
- การฉีดก๊าซ: การผสมก๊าซควบคุม (โดยทั่วไปคือ CO₂, N₂, และ O₂) ถูกนำเข้าเพื่อรักษาความสดใหม่และยืดอายุการเก็บรักษา
- การซีลฟิล์ม: ถาดถูกปิดผนึกด้วยฟิล์มด้านบนภายใต้สภาวะสูญญากาศหรือฉีดก๊าซเพื่อให้แน่ใจว่าการบรรจุเป็นอากาศแน่น
- การควบคุมคุณภาพ: เซ็นเซอร์ตรวจสอบความสมบูรณ์ของการปิดผนึก ความดันบรรจุภัณฑ์ และส่วนผสมก๊าซเพื่อรักษาคุณภาพที่สม่ำเสมอ
- ผลลัพธ์สุดท้าย: บรรจุภัณฑ์เสร็จพร้อมสำหรับการเก็บรักษา การกระจายสินค้า หรือการแสดงในร้านค้า พร้อมความสดใหม่ที่ยาวนาน
ข้อดีของเครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลง
- เปลี่ยนแม่พิมพ์อัตโนมัติ: การเปลี่ยนแม่พิมพ์อัจฉริยะโดยไม่ต้องจัดการด้วยตนเอง รองรับการผลิตหลายแม่พิมพ์ด้วยชั้นวางแม่พิมพ์ในตัวเพื่อความปลอดภัยและการป้องกัน
- โครงสร้างทนทาน: ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส 304 ทั้งตัว โครงสร้างเสริมความแข็งแรง เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมการผลิตใด ๆ ทนทานต่อแรงสูง
- ดีไซน์ป้องกันหนู: โครงสร้างป้องกันหนูสมบูรณ์ กล่องควบคุมยังคงปลอดภัย สายเคเบิลภายนอกเคลือบสแตนเลสเต็มรูปแบบ
- ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย: แม่พิมพ์ด้านล่างถอดได้และแผงด้านข้างช่วยให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษา
- การทำงานราบรื่นและเสถียร: ระบบกันสั่นสามชั้นบนแม่พิมพ์ด้านล่าง (ลม ไฮดรอลิก กลไก) ช่วยให้บรรจุภัณฑ์ราบรื่นและมีแรงกระแทกต่ำ
- ปืนลมสะดวก: อำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดและบำรุงรักษา
- การควบคุมฟิล์มอย่างแม่นยำ: มอเตอร์ฟิล์มพร้อมเบรกและแรงดันลมช่วยให้การจัดการฟิล์มราบรื่นและแม่นยำกว่าการทำงานด้วยมือ
- ซอฟต์แวร์ใช้งานง่าย: การเปลี่ยนแม่พิมพ์ง่าย ปลอดภัย เพียงคลิกเดียว รีเซ็ตได้ การเริ่มต้นด้วยมือเดียว/สองมือ แจ้งเตือนล่วงหน้าสำหรับการเตรียมก๊าซ สัญญาณเตือนน้ำและแรงดันของคอมเพรสเซอร์เพื่อความปลอดภัย
- การควบคุมก๊าซขั้นสูง (ตัวเลือก): การปรับอัตราส่วนก๊าซล่วงหน้า ระบบผสมคงที่สำหรับการใช้ก๊าซที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- ประสิทธิภาพการดูดสูญญากาศ: การเปลี่ยนสูญญากาศแบบสองห้องช่วยประหยัดก๊าซได้สูงสุด 50% ระบบสูญญากาศดิจิทัลรับประกันการบรรจุภัณฑ์ที่สม่ำเสมอในแต่ละรอบ
- ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น: รองรับถาดแบน โค้ง หรือเว้า สำหรับการใช้งานผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
โซลูชันบรรจุภัณฑ์หลากหลายสำหรับอาหารสดและอาหารพร้อมรับประทาน
- บรรจุภัณฑ์แยกส่วน: – เหมาะสำหรับแยกกลุ่มของในถาดเดียวกัน เพื่อรักษารสชาติให้แตกต่างกัน
- บรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลงระดับพรีเมียม – ยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาความสดใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม
- การบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ – รับประกันการปิดผนึกแน่นและการอนุรักษ์ที่ดีที่สุดสำหรับสินค้าสำคัญ
- การบรรจุภัณฑ์รูปทรงพิเศษ – ออกแบบให้เข้ากับรูปทรงผลิตภัณฑ์เฉพาะ เพิ่มความน่าดึงดูดใจ
- บรรจุภัณฑ์กลม – เหมาะสำหรับภาชนะกลม เช่น ชาม หรืออาหารพร้อมรับประทาน
- บรรจุภัณฑ์แบบร่องลึก – ให้ความเสถียรและการป้องกันสำหรับวัตถุที่บอบบางหรือมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ
พารามิเตอร์เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลง
| ประเภทการวางตำแหน่ง | การไหลของก๊าซ / สูญญากาศ | การไหลของก๊าซ / สูญญากาศ | การไหลของก๊าซ / สูญญากาศ | การไหลของก๊าซ / สูญญากาศ |
|---|---|---|---|---|
| แบบอย่าง | JR-M330S / JR-M330V | JR-M380S / JR-M380V | JR-M410 | JR-M450 |
| ความกว้างฟิล์มสูงสุด (มม.) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| เส้นผ่านศูนย์กลางฟิล์มสูงสุด (มม.) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| อัตราการแทนที่ก๊าซ | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| ความแม่นยำความชื้นของก๊าซ (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| ความเร็วในการบรรจุ (วินาที/รอบ) | 8 วินาที / 15 วินาที | 9 วินาที / 15 วินาที | 10 วินาที / 15 วินาที | 10 วินาที / 15 วินาที |
| ผลผลิต (กล่อง/ชั่วโมง) 2 | 500 / 300 | 500 / 300 | 500 / 300 | 700 / 500 |
| ผลผลิต (กล่อง/ชั่วโมง) 4 | – | 800 / 500 | 800 / 500 | 800 / 500 |
| แหล่งจ่ายไฟ (V/Hz) | 220 / 380 | 220 / 380 | 220 / 380 | 220 / 380 |
| กำลังไฟรวม (กิโลวัตต์) | 2 / 3.5 | 2.6 / 4.5 | 3.5 / 5 | 3.5 / 5 |
| แรงดันอากาศทำงาน (Mpa) | 0.6 ~ 0.8 | 0.6 ~ 0.8 | 0.6 ~ 0.8 | 0.6 ~ 0.8 |
| เครื่องอัดอากาศที่ตรงกัน | 60 ลิตร | 90 ลิตร | 100 ~ 120 ลิตร | 100 ~ 120 ลิตร |
| น้ำหนักเครื่อง (กก.) | 175 / 225 | 245 / 315 | – | – |
| ขนาดเครื่อง (L×W×H มม.) | 1020 × 920 × 1440 | 1100 × 1060 × 1450 | 1202 × 1205 × 1520 | 1202 × 1205 × 1520 |
บทสรุป
การเลือกใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลงของเรา หมายถึงการปรับปรุงความสดใหม่ของสินค้า ยืดอายุการเก็บรักษา และเสริมภาพลักษณ์โดยรวมของอาหารบรรจุภัณฑ์ ด้วยประสิทธิภาพเสถียร การซีลที่มีประสิทธิภาพ และตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่น เครื่องนี้เป็นโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์น้ำ ผลไม้ ผัก และอาหารพร้อมรับประทาน
นอกจากเครื่องบรรจุภัณฑ์บรรยากาศเปลี่ยนแปลง เรายังมีเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารอื่น ๆ อีกมากมาย เพื่อให้ตรงกับความต้องการการผลิตที่แตกต่างกัน สามารถติดต่อเราเพื่อรายละเอียดเพิ่มเติมและโซลูชันที่ปรับแต่งได้สำหรับสายการบรรจุของคุณ
